| 主料 | ||
| 春笋1根 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜末、豆豉适量 | 生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒适量 | 红椒丝适量 |
| 盐、麻油、鸡精调味适量 | ||
豉香春笋丝的做法，共6个步骤
1/6. 新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
2/6. 里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
3/6. 热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
4/6. 入里脊翻炒2分钟；
5/6. 下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
6/6. 加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了
| 主料 | ||
| 春笋1根 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜末、豆豉适量 | 生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒适量 | 红椒丝适量 |
| 盐、麻油、鸡精调味适量 | ||
1/6. 新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
2/6. 里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
3/6. 热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
4/6. 入里脊翻炒2分钟；
5/6. 下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
6/6. 加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了
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