| 主料 | ||
| 葱花少许 | 高汤小半碗 | 素鸡一个 |
飘香素鸡的做法，共5个步骤
1/5. 素鸡切片，不要太薄，葱切葱花备用。
2/5. 锅内放少许植物油，油热后放入素鸡片，小火慢煎。
3/5. 盖上锅盖煎片刻，等到一面金黄色，翻面继续煎。
4/5. 两面煎好后，倒入高汤，撒上葱花，滴一滴老抽（只要一滴足够），放少许盐，盖上盖子微焖片刻，汤汁收干装盘。
5/5. 做好的素鸡看着焦焦的，其实很嫩。
| 主料 | ||
| 葱花少许 | 高汤小半碗 | 素鸡一个 |
1/5. 素鸡切片，不要太薄，葱切葱花备用。
2/5. 锅内放少许植物油，油热后放入素鸡片，小火慢煎。
3/5. 盖上锅盖煎片刻，等到一面金黄色，翻面继续煎。
4/5. 两面煎好后，倒入高汤，撒上葱花，滴一滴老抽（只要一滴足够），放少许盐，盖上盖子微焖片刻，汤汁收干装盘。
5/5. 做好的素鸡看着焦焦的，其实很嫩。
