| 主料 | ||
| 豆腐干适量 | ||
| 辅料 | ||
| 豆豉适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | 白芝麻适量 |
豆豉炒香干的做法，共4个步骤
1/4. 豆腐干切丝（我用了两种豆腐干，一种颜色深的是五香豆腐干，另一种味稍淡一些。）做这个香干，五香豆腐干不放也可以，因为它本身味就重。
2/4. 豆豉准备好。葱、蒜切末。
3/4. 坐锅热油，油七成热时，放半勺豆豉，爆香，放蒜末，炒出香味时转小火。
4/4. 放香干，略炒，加生抽、糖，炒匀，关火。放白芝麻、香葱末拌匀，出锅。
| 主料 | ||
| 豆腐干适量 | ||
| 辅料 | ||
| 豆豉适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | 白芝麻适量 |
1/4. 豆腐干切丝（我用了两种豆腐干，一种颜色深的是五香豆腐干，另一种味稍淡一些。）做这个香干，五香豆腐干不放也可以，因为它本身味就重。
2/4. 豆豉准备好。葱、蒜切末。
3/4. 坐锅热油，油七成热时，放半勺豆豉，爆香，放蒜末，炒出香味时转小火。
4/4. 放香干，略炒，加生抽、糖，炒匀，关火。放白芝麻、香葱末拌匀，出锅。
