| 主料 | ||
| 菠菜若干 | 大蒜适量 | 花生一把 |
| 辅料 | ||
| 芝麻酱一勺 | 盐半勺 | 辣椒油一勺 |
| 醋一勺 | ||
麻酱香酥菠菜的做法，共6个步骤
1/6. 菠菜洗净用热水焯熟（就是水开下菠菜煮到菠菜熟），捞出用凉水浸泡，然后用手挤干水分
2/6. 芝麻酱一勺
3/6. 加一点盐和水按一个方向搅拌均匀成芝麻酱汤汁
4/6. 加入辣椒油，糖，鸡精拌匀备用，蒜拍碎成蒜末加入芝麻酱中
5/6. 锅中少油呛花生米，花生米变色即可
6/6. 菠菜摆好，撒上花生，淋少许陈醋，均匀撒上芝麻酱
小窍门
辣椒油没有可以用老干妈的油代替
| 主料 | ||
| 菠菜若干 | 大蒜适量 | 花生一把 |
| 辅料 | ||
| 芝麻酱一勺 | 盐半勺 | 辣椒油一勺 |
| 醋一勺 | ||
1/6. 菠菜洗净用热水焯熟（就是水开下菠菜煮到菠菜熟），捞出用凉水浸泡，然后用手挤干水分
2/6. 芝麻酱一勺
3/6. 加一点盐和水按一个方向搅拌均匀成芝麻酱汤汁
4/6. 加入辣椒油，糖，鸡精拌匀备用，蒜拍碎成蒜末加入芝麻酱中
5/6. 锅中少油呛花生米，花生米变色即可
6/6. 菠菜摆好，撒上花生，淋少许陈醋，均匀撒上芝麻酱
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