| 主料 | ||
| 鲜蘑2斤左右 | 食用油适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡粉适量 | 芝麻适量 |
| 面粉一小碗左右 | ||
炸鲜蘑的做法，共8个步骤
1/8. 鲜蘑准备好
2/8. 撕成这么大的，别太大，不好熟
3/8. 开水焯一下，沥干水份
4/8. 放盐，鸡粉拌匀，放上一个小时，盐少放，这些一小勺就足够了
5/8. 炸之前放点芝麻，拌匀
6/8. 准备面粉，蘑菇裹一点干面，下锅炸
7/8. 火可以大点，炸到每根都变黄，感觉有点硬了，捞出即可
8/8. 成品，很好吃
小窍门
蘑菇可提前腌一会，更快入味
| 主料 | ||
| 鲜蘑2斤左右 | 食用油适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡粉适量 | 芝麻适量 |
| 面粉一小碗左右 | ||
1/8. 鲜蘑准备好
2/8. 撕成这么大的，别太大，不好熟
3/8. 开水焯一下，沥干水份
4/8. 放盐，鸡粉拌匀，放上一个小时，盐少放，这些一小勺就足够了
5/8. 炸之前放点芝麻，拌匀
6/8. 准备面粉，蘑菇裹一点干面，下锅炸
7/8. 火可以大点，炸到每根都变黄，感觉有点硬了，捞出即可
8/8. 成品，很好吃
蘑菇可提前腌一会，更快入味
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