| 主料 | ||
| 油豆皮4-5张 | ||
| 辅料 | ||
| 老卤水适量 | 白糖适量 | |
卤素鸭的做法，共6个步骤
1/6. 冷冻保存的老卤水（因为卤过含胶质比较多的东西。冷冻是不会冻成冰渣的）
2/6. 油豆腐皮用水泡软
3/6. 折叠两次成枕头状（想要厚一点的可以再折叠一次）
4/6. 戳几根牙签保持形状不散（事实证明可以不要）放在平底锅中。加入卤水。
5/6. 卤水化开后翻面。每面煮1分钟即可捞出。
6/6. 不需要放凉即可切片
（当然是切我这种宽度比较大的片。如果要切厚片还是最好多叠几层用棉绳扎起来凉透了再切）小窍门
今天食物照片的时候发现有个文件名叫“卤素”
点进去一看。好吧是卤素鸭= =还是超级懒人版本的。好嘛。这做菜偷懒= =连打字都偷懒。 该操心的事在周末还未结束。忙碌的周一又要开始了。那就让我再偷一把懒写一篇超级懒人版懒人菜的懒人文吧。 懒人版卤素鸭呢。不用熏制也不用准备馅料。不用临时准备调料。不用麻烦地捆扎棉绳适合不那么讲究的爱吃豆制品的懒人们。吃到嘴里还不是一回事啊
