主料 | ||
土豆2个 | 山药300克 | |
辅料 | ||
大蒜适量 | 孜然粉适量 |
孜然山药土豆的做法,共5个步骤
1/5. 土豆、山药切片;
2/5. 锅中倒油,七成热,倒入土豆片
3/5. 山药用开水焯2-3分钟(因为山药不容易熟)
4/5. 土豆炸至金黄色,放入山药,翻炒几分钟后,倒入孜然粉,
5/5. 翻炒至孜然粉粘在土豆上,加盐、味精。关火
小窍门
1、土豆切薄点,切小快,容易熟
2、孜然粉我选的是王守义的3、不用炒很久,最初油热后,下入土豆,翻炒至5分熟后,小火让土豆炸一下~主料 | ||
土豆2个 | 山药300克 | |
辅料 | ||
大蒜适量 | 孜然粉适量 |
1/5. 土豆、山药切片;
2/5. 锅中倒油,七成热,倒入土豆片
3/5. 山药用开水焯2-3分钟(因为山药不容易熟)
4/5. 土豆炸至金黄色,放入山药,翻炒几分钟后,倒入孜然粉,
5/5. 翻炒至孜然粉粘在土豆上,加盐、味精。关火
1、土豆切薄点,切小快,容易熟
2、孜然粉我选的是王守义的3、不用炒很久,最初油热后,下入土豆,翻炒至5分熟后,小火让土豆炸一下~