| 主料 | ||
| 齐善的素东坡肉适量 | 香菇适量 | |
| 辅料 | ||
| 草菇老抽适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
| 冰糖适量 | 八角适量 | 植物油适量 |
1/4. 素东坡肉解冻后切成小块；
2/4. 香菇泡发，剪去香菇蒂，挤干水分待用；
3/4. 起锅热油，下八角，冰糖，待冰糖融化后，颜色会变得红红黏黏的，下冬菇爆炒出香味；
4/4. 下素东坡肉，翻炒上色，加入草菇老抽，酱油，料酒，继续翻炒几下，转小火焖15分钟左右，这时候的素东坡肉已经变成红红的亮亮的，关火盛盘，准备好筷子，开动咯！
要烧出红红亮亮的颜色，千万不要加水哦，在焖的时候要记得时不时翻炒一下下，要不就糊底啦！
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