| 主料 | ||
| 豆腐肉圆适量 | 猴头菇3朵 | 花菜3块 |
| 黑木耳少许 | ||
| 辅料 | ||
| 葱姜酒适量 | 盐按个人口味添加 | 鸡精按个人口味添加 |
| 胡椒粉按个人口味添加 | ||
豆腐肉圆猴头菇花菜木耳汤的做法，共4个步骤
1/4. 泡发的黑木耳、猴头菇、做好的豆腐肉圆，还有花菜。
2/4. 黑木耳、花菜、猴头菇改刀成适合的小块。
3/4. 汤锅中放入适量的水，葱姜酒和豆腐肉圆，煮沸，加入2中的料
4/4. 开锅后再煮个5~10分钟，按个人口味添加调味品即可。
小窍门
豆腐肉圆是事先做好的，具体做法参照薇薇的豆腐肉饼的做法。
黑木耳和猴头菇都要事先泡发，猴头菇要多清洗几次除去本身菇体的苦味。
