| 主料 | ||
| 黄瓜两根 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜泥适量 | 盐适量 | 醋适量 |
| 油辣子适量 | 小葱适量 | 六月鲜酱油适量 |
拌黄瓜的做法，共5个步骤
1/5. 黄瓜洗净，去皮（本地黄瓜皮有点老），去头去尾，切成段，直接用刀背拍碎。
2/5. 拍碎后的黄瓜放在容器里加盐腌制下。
3/5. 腌制的黄瓜静置一刻钟左右，用清水洗净。
4/5. 加入蒜泥，醋，油辣子，酱油，小葱拌匀。
5/5. 装盘，可以用筷子挟出黄瓜，整齐码放的盘子里，汤汁从上面淋下。
| 主料 | ||
| 黄瓜两根 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜泥适量 | 盐适量 | 醋适量 |
| 油辣子适量 | 小葱适量 | 六月鲜酱油适量 |
1/5. 黄瓜洗净，去皮（本地黄瓜皮有点老），去头去尾，切成段，直接用刀背拍碎。
2/5. 拍碎后的黄瓜放在容器里加盐腌制下。
3/5. 腌制的黄瓜静置一刻钟左右，用清水洗净。
4/5. 加入蒜泥，醋，油辣子，酱油，小葱拌匀。
5/5. 装盘，可以用筷子挟出黄瓜，整齐码放的盘子里，汤汁从上面淋下。
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