蒜苗烧豆腐怎么做,蒜苗烧豆腐怎么做好吃,蒜苗烧豆腐做法

2024-04-12 10:53 减肥轻餐 0万阅读 投稿:涮酷食神
豆腐-具有涤尘,解毒和清肺的功效,我国民间有句话说:白菜豆腐保平安。

可见最家常的白菜豆腐其营养对人体的好处。

小雪时节雾天频发,雾气中含有酸,碱,酚,尘埃,病原微生物等多种有害物质,此时多吃豆腐,无疑会对健康大有益处。

蒜苗冬季常见蔬菜,其所含有得辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,而且有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

此道家常菜最适合小雪节气来食用,有很好的杀菌排毒的作用。

主料
豆腐500克蒜苗50克
辅料
适量适量酱油10毫升
白糖1克鸡精少许水淀粉适量
香油适量适量

蒜苗烧豆腐的做法,共10个步骤

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1/10. 豆腐切块用淡盐水浸泡,蒜苗洗净。

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2/10. 炒锅倒油爆香葱姜。

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3/10. 倒入豆腐轻推。

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4/10. 加酱油。

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5/10. 加入适量的清水,盐和白糖。

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6/10. 烧制5分钟。

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7/10. 然后加入蒜苗。

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8/10. 继续烧制蒜苗变软,淋入水淀粉。

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9/10. 淋入香油,

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10/10. 翻炒均匀关火。

小窍门

豆腐用淡盐水浸泡5分钟,既能除去豆腥味也能使豆腐烧制的时间后不易碎。

烧制豆腐,不可翻炒,只能用锅铲轻推,以免豆腐碎烂,影响美观。

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