| 主料 | ||
| 甜豆角500克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐5一茶匙克 | ||
清炒甜豆角的做法，共3个步骤
1/3. 甜豆角摘去丝，请洗干净后焯水至断生后迅速过冷水
2/3. 过冷水后的甜豆角控水备用
3/3. 过热适量的油，倒入甜豆角后迅速滑炒1分钟后调入盐，翻炒均匀即可
小窍门
甜豆中含有多种氨基酸和蛋白质，常食可以促进新陈代谢，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
甜豆中含有蛋白质凝激素，在100摄氏度时才能破坏，如果未经充分焖煮，则容易导致中毒。| 主料 | ||
| 甜豆角500克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐5一茶匙克 | ||
1/3. 甜豆角摘去丝，请洗干净后焯水至断生后迅速过冷水
2/3. 过冷水后的甜豆角控水备用
3/3. 过热适量的油，倒入甜豆角后迅速滑炒1分钟后调入盐，翻炒均匀即可
甜豆中含有多种氨基酸和蛋白质，常食可以促进新陈代谢，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
甜豆中含有蛋白质凝激素，在100摄氏度时才能破坏，如果未经充分焖煮，则容易导致中毒。
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