| 主料 | ||
| 土豆适量 | ||
| 辅料 | ||
| 孜然粉适量 | 辣椒面适量 | 花椒面适量 |
| 色拉油适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
1/5. 将小土豆外皮刷洗干净，入冷水锅中煮15分钟左右至熟。
2/5. 期间将调料混合备用 。
3/5. 煮过的土豆待稍冷，在其头尾各花个十字花刀。
4/5. 将处理过的土豆放入调料中拌匀，腌制5分钟左右 。
5/5. 放入预热好的烤箱200度中层25分钟，期间要翻拌一次，看外皮有些皱起就OK啦。
舞语：
1。煮土豆水中可以加少许的盐以保证口感，煮差不多时候用牙签看如能轻松插入土豆就差不多熟了2。土豆划花刀可以让调料更入味，如果您用大个的土豆，建议切成2半3。没有烤箱您也可以放入平底锅小火煎，效果也一样哈4。调料的多少请根据自家口味增减，喜欢孜然味重的就多放些，反之亦然
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