| 主料 | ||
| 青菜1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐少许 | 小米辣或干辣椒少许 |
炝炒青菜的做法，共3个步骤
1/3. 青菜洗净揪成段
2/3. 油八成热放入小米辣碎或干辣椒两三个炝锅
3/3. 倒入青菜大火迅速翻炒断生，调味出锅
小窍门
大火翻炒，切忌长时间，青菜容易出水
| 主料 | ||
| 青菜1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐少许 | 小米辣或干辣椒少许 |
1/3. 青菜洗净揪成段
2/3. 油八成热放入小米辣碎或干辣椒两三个炝锅
3/3. 倒入青菜大火迅速翻炒断生，调味出锅
大火翻炒，切忌长时间，青菜容易出水
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