| 主料 | ||
| 菠菜200克 | 大白菜芯150克 | 红色彩椒半个 |
| 辅料 | ||
| 葱半根 | 盐5克 | 生姜两片 |
| 味精2克 | 蒜头两瓣 | 麻油5毫升 |
春回大地的做法，共4个步骤
1/4. 大白菜芯，菠菜，彩椒洗净。择段备用。
葱姜蒜洗净，切碎备用。2/4. 大白菜芯剖开，沸水汆一下，捞出，再放菠菜汆，捞出切长段。彩椒切条。摆放。（如果有功夫，再摆放得精致一点）
3/4. 姜蒜切末放小碗，加入半温碗开水泡五分钟，加盐，味精麻油，少量辣椒，混匀。配制成调料。
4/4. 将步骤3的调料淋入盘中。端上桌。
小窍门
想减肥和想节约油（少食入油脂）的人就做这道菜吧！
吃的人可各取所需。有痛风的人就不吃菠菜，呵呵
