| 主料 | ||
| 南瓜尖400克 | 尖椒25克 | 大蒜4粒 |
| 辅料 | ||
| 黄酒5毫升 | 湿淀粉10克 | 清水少许 |
| 盐2.5克 | ||
素炒南瓜尖的做法，共4个步骤
1/4. 南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净
2/4. 将南瓜尖沥干水份
3/4. 炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒
4/4. 放入南瓜尖、黄酒煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。
| 主料 | ||
| 南瓜尖400克 | 尖椒25克 | 大蒜4粒 |
| 辅料 | ||
| 黄酒5毫升 | 湿淀粉10克 | 清水少许 |
| 盐2.5克 | ||
1/4. 南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净
2/4. 将南瓜尖沥干水份
3/4. 炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒
4/4. 放入南瓜尖、黄酒煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。
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