丝瓜毛豆烩油条怎么做,丝瓜毛豆烩油条怎么做好吃,丝瓜毛豆烩油条做法

2024-03-01 09:26 减肥轻餐 0万阅读 投稿:中药文化
近来,一天高似一天的气温告诉我们,已经彻底进入夏天啦。很多人一到夏天,就常常会感到困倦乏力、食欲不振、昏昏欲睡...是病了,还是变懒了?其实都不是,所有这些症状都是因为天气太热了。温度高的时候,人们进行同样的活动量,出汗却更多,体内的钾离子就会随着汗液大量流失,如果没有得到及时补充,就会觉得疲惫乏力、精神不振,也会因此更加嗜睡...

既然找到了原因,接下来就好办啦,咱们把流失的钾离子找回来,把这些不良的症状统统赶走...除了注意不要长时间在户外进行激烈的运,还要学会根据自己的身体状况,及时调整室内外温差造成的身体不适。

另外,在饮食方面,我们还要有意识地多吃一些含钾的食物,像海带、豆制品、紫菜...这些都是夏季的最佳选择。毛豆是新鲜连荚的黄豆,含有丰富的钾,夏天来临的时候,适当多吃些毛豆,不仅可以缓解倦怠,还能增强食欲、补充体力。况且,夏天正是毛豆上市的季节,不妨把它多多端上我们的餐桌吧。

主料
毛豆120克小型丝瓜4根(500)克油条1根
辅料
小葱1根大蒜3瓣2片
蚝油1大勺少许

丝瓜毛豆烩油条的做法,共3个步骤

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1/3. 丝瓜洗净,去皮;毛豆剥掉豆荚,留下毛豆仁;汤锅烧水,水开后放入毛豆仁焯烫;焯烫后的毛豆仁浸入冷水,片刻后沥干待用。

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2/3. 油条剪成小段待用;蒜去皮、切片,姜切丝,小葱切成葱花;将丝瓜斜切成片。

3/3. 锅烧热,放入丝瓜片煸炒;丝瓜炒软后放入少许水,并放入蒜片和姜丝;翻炒均匀,放入毛豆仁;放入蚝油,迅速翻炒均匀;放入油条,加少许水,水滚后关火,加少许盐调味,撒上葱花即可。

小窍门

1. 市场有剥好的毛豆卖,不想剥毛豆的同学可以直接买毛豆仁;

2. 油条不禁煮,放入锅中稍滚即可;

3. 此道菜可选用吃剩的老油条,不仅筋道有劲,而且入汤后不易散;

4. 毛豆虽营养丰富,不过一次最好不要吃太多,因为毛豆是高能蔬菜,能量和脂肪都比较高;

5. 多数油条还是属于高热量、高油脂、少营养的食物,偶尔为之即可,不宜多吃。

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