主料 | ||
包菜适量 | 三层肉适量 | |
辅料 | ||
红椒适量 | 花椒适量 | 青蒜适量 |
生抽适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
快手包菜的做法,共4个步骤
1/4. 包菜手撕,去梗洗净后,用盐水浸泡,去除农药。
2/4. 炒锅下油,放入花椒爆香后,捞起花椒。
3/4. 放入蒜头,三层肉翻炒出油后,倒入沥干水分的包菜迅速翻炒断生。
4/4. 淋入少许生抽,下盐,白糖调味后,撒青蒜叶即可。
小窍门
1.包菜,一定要选择圆柱形的,不要选那种圆盘形的。
2.包菜一定要用手撕,将梗的部分去除。主料 | ||
包菜适量 | 三层肉适量 | |
辅料 | ||
红椒适量 | 花椒适量 | 青蒜适量 |
生抽适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
1/4. 包菜手撕,去梗洗净后,用盐水浸泡,去除农药。
2/4. 炒锅下油,放入花椒爆香后,捞起花椒。
3/4. 放入蒜头,三层肉翻炒出油后,倒入沥干水分的包菜迅速翻炒断生。
4/4. 淋入少许生抽,下盐,白糖调味后,撒青蒜叶即可。
1.包菜,一定要选择圆柱形的,不要选那种圆盘形的。
2.包菜一定要用手撕,将梗的部分去除。