| 主料 | ||
| 挂面适量 | 芝麻酱适量 | 酸豆角适量 |
| 黄瓜丝适量 | 葱花适量 | 老干妈豆豉适量 |
1/4. 事先调好芝麻酱，倒进大碗，放盐，猪油，辣椒粉，生抽，耗油，酸豆角，老干妈豆豉
2/4. 开水下挂面，水开后放入先准备好的凉水中，增加面的劲道，一会儿拌起来也不会互相粘
3/4. 沥干水放进装入调料的大碗里，拼命拌，加黄瓜丝葱花搅拌均匀
4/4. 装盘，开吃！噢伊西！
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