| 主料 | ||
| 槐花适量 | 面粉一小碗 | |
| 辅料 | ||
| 葱蒜适量 | 盐视个人口味而定 | 植物油适量 |
槐花不烂子的做法，共5个步骤
1/5. 槐花去枝，水洗后沥干
2/5. 放入盆内，撒少许盐沁出水份
3/5. 加入少量面粉，用手抓匀。这时可以看到槐花沾了很薄的一层面粉。再取少量水撒入盆内，加少量面粉继续抓匀，如此循环直至花上面粉层有1毫米左右厚度。
4/5. 大火篜熟，凉干后用刀将较大的面团切碎
5/5. 炒锅放油，入葱蒜和切好的不烂子。因为前期已经加盐，此时放盐要看咸淡。翻炒均匀后起锅。
| 主料 | ||
| 槐花适量 | 面粉一小碗 | |
| 辅料 | ||
| 葱蒜适量 | 盐视个人口味而定 | 植物油适量 |
1/5. 槐花去枝，水洗后沥干
2/5. 放入盆内，撒少许盐沁出水份
3/5. 加入少量面粉，用手抓匀。这时可以看到槐花沾了很薄的一层面粉。再取少量水撒入盆内，加少量面粉继续抓匀，如此循环直至花上面粉层有1毫米左右厚度。
4/5. 大火篜熟，凉干后用刀将较大的面团切碎
5/5. 炒锅放油，入葱蒜和切好的不烂子。因为前期已经加盐，此时放盐要看咸淡。翻炒均匀后起锅。
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