主料 | ||
手擀面一份 | 西红柿一个 | 尖椒两个 |
土豆一个 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 酱油适量 | 盐一勺半 |
十三香少许 |
素三丁面的做法,共5个步骤
1/5. 把土豆,辣椒切1.5厘米左右的丁,西红柿切小块
2/5. 会做手擀面的就自己亲自动手。不会的就去买吧!我这么全面,就自己擀的!
3/5. 锅里放油,放葱花煸香,在放土豆丁炒,炒到土豆表皮颜色略微变深,放入尖椒、西红柿煸炒,在放入酱油,十三香,盐。接着加入少量的水,汤汁开锅后,小火炖5-10分钟(主要看你想吃什么口感的土豆)。出锅,待用
4/5. 另一锅煮水,水开后放入手擀面,煮3-5分钟后,捞出!过凉水!
5/5. 接着面条放碗里,浇上浇头!您就尽情吃吧!加醋,辣椒油,大蒜,那就随各位亲的口味了!