| 主料 | ||
| 手擀面一份 | 西红柿一个 | 尖椒两个 |
| 土豆一个 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 酱油适量 | 盐一勺半 |
| 十三香少许 | ||
1/5. 把土豆，辣椒切1.5厘米左右的丁，西红柿切小块
2/5. 会做手擀面的就自己亲自动手。不会的就去买吧！我这么全面，就自己擀的！
3/5. 锅里放油，放葱花煸香，在放土豆丁炒，炒到土豆表皮颜色略微变深，放入尖椒、西红柿煸炒，在放入酱油，十三香，盐。接着加入少量的水，汤汁开锅后，小火炖5-10分钟（主要看你想吃什么口感的土豆）。出锅，待用
4/5. 另一锅煮水，水开后放入手擀面，煮3-5分钟后，捞出！过凉水！
5/5. 接着面条放碗里，浇上浇头！您就尽情吃吧！加醋，辣椒油，大蒜，那就随各位亲的口味了！
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