| 主料 | ||
| 芥兰适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | 胡椒粉适量 |
| 葱花适量 | ||
清炒芥兰的做法，共2个步骤
1/2. 将芥兰顺根码整齐，将根部先入开水锅中，待根部变色后将全部放入，快速飞一遍后出锅
2/2. 炒锅上火，放少许油，放葱花炝锅，放芥兰翻炒，放盐、味精，打少许高汤，炒透后打明油出锅装盘即可
| 主料 | ||
| 芥兰适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | 胡椒粉适量 |
| 葱花适量 | ||
1/2. 将芥兰顺根码整齐，将根部先入开水锅中，待根部变色后将全部放入，快速飞一遍后出锅
2/2. 炒锅上火，放少许油，放葱花炝锅，放芥兰翻炒，放盐、味精，打少许高汤，炒透后打明油出锅装盘即可
