| 主料 | ||
| 胡萝卜适量 | 杏鲍菇适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜末适量 | 橄榄油（食用油都行）适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 白糖少许适量 | |
1/5. 胡萝卜和杏鲍菇分别切丝。
2/5. 放橄榄油，炝蒜末。
3/5. 放杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒。中火偏小，耐心点不停翻炒就会发现，貌似很干的杏鲍菇突然就软塌下来，还会出水。
4/5. 瞧，出水了吧！这时放白糖少许，盐和生抽，然后翻炒中如果觉得汁水少了可以放一点儿清水。收汁入味即可。
5/5. 做为早餐，我还給女儿搭配了自己烙的小油饼和牛奶。
嘿嘿……快入锅时女儿说不够吃，又临时切了几刀洋葱……
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