| 主料 | ||
| 日本豆腐2袋 | 青椒，彩椒适量 | 胡萝卜适量 |
| 番茄沙司适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | 葱，蒜适量 | 植物油适量 |
番茄日本豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 日本豆腐从中间切开，轻轻挤出来，切成厚片。彩椒和胡萝卜切片，葱蒜切成小片。
2/4. 先做锅，多放一些油加热。等待热锅时，用个盘子放一些玉米淀粉，把日本豆腐片放进去裹上厚厚的一层淀粉。油热了放进去中火炸。到两面都金黄了，有了硬壳就捞出来备用。
3/4. 重新热锅放底油，放葱蒜片煸香，放入番茄沙司，小火慢炒，不停搅动，出小泡就放入一些白糖礼物炒几下，下入彩椒和胡萝卜片翻炒，加一些清水，让它开锅，放盐了
4/4. 填好水淀粉放到锅里，很快汤汁就很浓稠了，放进炸好的日本豆腐，快速翻炒，至豆腐裹上番茄汁出锅。
