| 主料 | ||
| 杏鲍菇3个 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
黑椒盐烤杏鲍菇的做法，共9个步骤
1/9. 杏鲍菇洗净，拭干水分，备用；
2/9. 将杏鲍菇切成滚刀状，建议切大块一点，烤制的时候会缩水；
3/9. 烤盘上铺上锡纸，如果是不粘烤盘，就省略此步骤；
4/9. 将杏鲍菇放在锡纸上；
5/9. 杏鲍菇表面刷一层色拉油，最好用黄油，味道更好；
6/9. 烤箱220度预热后，将烤盘放进烤箱里中层，上下火，220度烤15分钟左右；
7/9. 杏鲍菇体积明显缩小，表面微微焦黄，即可取出，取出后，在杏鲍菇表面撒一层盐；
8/9. 再撒些黑胡椒粉；
9/9. 混合均匀后，稍稍放凉，即可食用；
小窍门
1、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至杏鲍菇表面微黄即可；
2、如果家里没有烤箱，也可以用平底锅做这道菜，将杏鲍菇煎黄后，撒盐，撒黑胡椒粉即可。
