| 主料 | ||
| 土豆适量 | 尖椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 植物油适量 | 盐少许 | 海鲜酱油（生抽）适量 |
| 白醋适量 | 葱少许 | 大蒜少许 |
| 十三香适量 | ||
尖椒炒土豆片的做法，共6个步骤
1/6. 土豆切片、尖椒切片、葱蒜切末备用
2/6. 油热后放入葱末和一半蒜末炒香
3/6. 放入土豆片翻炒几下
4/6. 放入盐适量、海鲜酱油1汤匙、白醋2汤匙、十三香1小匙
5/6. 土豆片快熟时，放入尖椒和剩下的一半蒜末翻炒至熟透
6/6. 点味精（或鸡精）出锅
小窍门
咖喱猫的提示：
A.土豆切片薄些比较好吃B.切片后用水淘洗几遍洗去表面的淀粉，在清水中浸泡备用，这样不容易炒糊而且炒熟后口感爽脆C.新手稍微多放些油，这样土豆片不容易炒糊掉~~D.买不到十三香可以用花椒和大料代替，油热后和葱蒜一起下锅即可
