| 主料 | ||
| 长茄子适量 | 辣椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜泥适量 | 虾皮适量 | 辣椒丁适量 |
| 盐适量 | 香油适量 | 醋适量 |
| 味极鲜适量 | 味精适量 | 白糖适量 |
蒜泥茄条的做法，共3个步骤
1/3. 茄子切条上锅蒸大约15分钟。
2/3. 准备蒜泥、虾皮、辣椒丁。
3/3. 放入适当的盐、香油、醋、味极鲜、味精、糖、调拌均匀，待茄子出锅后，浇入茄子上，即可食用。
小窍门
放入蒜的凉菜需要尽快食用，隔天后会有不好的风味生成。
| 主料 | ||
| 长茄子适量 | 辣椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜泥适量 | 虾皮适量 | 辣椒丁适量 |
| 盐适量 | 香油适量 | 醋适量 |
| 味极鲜适量 | 味精适量 | 白糖适量 |
1/3. 茄子切条上锅蒸大约15分钟。
2/3. 准备蒜泥、虾皮、辣椒丁。
3/3. 放入适当的盐、香油、醋、味极鲜、味精、糖、调拌均匀，待茄子出锅后，浇入茄子上，即可食用。
放入蒜的凉菜需要尽快食用，隔天后会有不好的风味生成。
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