主料 | ||
荷兰豆350克 | 大蒜20克 | |
辅料 | ||
食用油25毫升 | 食盐5克 |
蒜香荷兰豆的做法,共3个步骤
1/3. 大蒜切成蒜蓉.嫩荷兰豆择去两头的老筋
2/3. 锅里烧开水.放入一点油和盐,将荷兰豆焯水.一分钟后,将荷兰豆捞起,过凉水,沥干
3/3. 锅里坐油.放入蒜蓉,煸香.倒入荷兰豆,加少许食盐,大火快炒出锅
小窍门
1.可以多加蒜蓉,用油煸香后,味道杠杠滴
2.荷兰豆焯水时,加些油和盐,会保持荷兰豆翠绿的颜色3.要大火快炒哦,因为荷兰豆已经焯过水了4.只要一点点盐巴就好,其他调味品都不需要放。最原始的清甜和蒜香就已经足够你食指大动了。