| 主料 | ||
| 苦瓜适量 | 豆豉适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 大蒜适量 | 白糖适量 |
豆豉炒苦瓜的做法，共2个步骤
1/2. 苦瓜切片，汆水捞出，在凉水中浸泡。
2/2. 热锅下油，下大蒜豆豉炒香，下苦瓜翻炒，加半杯水焖熟，出锅前加点白糖。
小窍门
豆豉有咸味就不放盐了
| 主料 | ||
| 苦瓜适量 | 豆豉适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 大蒜适量 | 白糖适量 |
1/2. 苦瓜切片，汆水捞出，在凉水中浸泡。
2/2. 热锅下油，下大蒜豆豉炒香，下苦瓜翻炒，加半杯水焖熟，出锅前加点白糖。
豆豉有咸味就不放盐了
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