| 主料 | ||
| 卷心菜半个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜5瓣 |
| 盐适量 | 花椒适量 | |
1/3. 各种食材切丝，蒜切蒜末备用
2/3. 锅下油，花椒入锅，花椒炸焦后捞出。下姜丝，待姜丝焦黄后，下葱，炒香后将卷心菜丝倒入锅中。
3/3. 翻炒片刻，依据个人口味，放入盐，继续翻炒。等菜的颜色稍微变了以后加入蒜末，翻炒片刻后就可以出锅了。味道很不错，都是食材自己的味道，适合这个季节。大家可以试试～
切记不能炒太久，炒的时间长了，卷心菜的味道就没有了，不好吃了就。
个人喜好，这种炒法绝对不加酱油！其他炒法除外。
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