| 主料 | ||
| 西兰花两棵（中等大小） | 大蒜3瓣左右 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 味精适量 |
| 淀粉水适量 | ||
蒜炒西兰花的做法，共3个步骤
1/3. 把西兰花切好洗净；蒜去皮洗净拍扁待用
2/3. 西兰花要先焯熟，只要梗的部分煮至微软即可捞出，过冷河后沥水待用（煮的时候记得要倒点油在水里，这样煮出来的蔬菜才会翠绿不会发黄）
3/3. 另起锅下油，然后把蒜爆香，倒入已经灼熟的西兰花，用中大火煸炒一会儿，加入适量的盐，糖，味精调味，炒均后加入适量的淀粉水，炒至收汁即可出锅
| 主料 | ||
| 西兰花两棵（中等大小） | 大蒜3瓣左右 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 味精适量 |
| 淀粉水适量 | ||
1/3. 把西兰花切好洗净；蒜去皮洗净拍扁待用
2/3. 西兰花要先焯熟，只要梗的部分煮至微软即可捞出，过冷河后沥水待用（煮的时候记得要倒点油在水里，这样煮出来的蔬菜才会翠绿不会发黄）
3/3. 另起锅下油，然后把蒜爆香，倒入已经灼熟的西兰花，用中大火煸炒一会儿，加入适量的盐，糖，味精调味，炒均后加入适量的淀粉水，炒至收汁即可出锅
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