| 主料 | ||
| 莴笋2棵 | 大蒜1头 | |
| 辅料 | ||
| 糖 盐适量 | 香油 白酒少许 | |
蒜茸莴笋丝的做法，共4个步骤
1/4. 莴笋切成细丝
2/4. 莴笋丝放入盆里洒盐糖搅拌均匀再倒入少许白酒（这样笋丝更脆）
3/4. 蒜切成碎末越碎越好
4/4. 把笋丝攥干后（根据个人口味加盐和糖也可以不加）倒入蒜末搅拌均匀点少许香油就完成了
小窍门
蒜一点要切碎千万别用压蒜器要不然是烂蒜味
| 主料 | ||
| 莴笋2棵 | 大蒜1头 | |
| 辅料 | ||
| 糖 盐适量 | 香油 白酒少许 | |
1/4. 莴笋切成细丝
2/4. 莴笋丝放入盆里洒盐糖搅拌均匀再倒入少许白酒（这样笋丝更脆）
3/4. 蒜切成碎末越碎越好
4/4. 把笋丝攥干后（根据个人口味加盐和糖也可以不加）倒入蒜末搅拌均匀点少许香油就完成了
蒜一点要切碎千万别用压蒜器要不然是烂蒜味
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