| 主料 | ||
| 内脂豆腐(嫩豆腐)适量 | 青豆适量 | 玉米粒适量 |
| 枸杞适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 淀粉适量 | |
1/3. 豆腐中间切开,煮锅加水烧开转小火,放入豆腐烫5分钟左右,捞出稍凉切块
2/3. 青豆,玉米粒,枸杞放清水里浸泡片刻捞出
3/3. 锅里加水烧开, 放青豆和玉米粒煮约5分钟, 放入豆腐转小火烧5分钟左右, 放盐, 枸杞. 淀粉勾芡即可
新鲜的青豆先入沸水中焯烫过再烧
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