| 主料 | ||
| 紫米适量 | 大米适量 | |
| 辅料 | ||
| 莲子8-10粒 | 白砂糖适量 | |
紫米粥的做法，共5个步骤
1/5. 将紫米洗干净，放入锅中，加水浸泡2个小时
2/5. 锅中加入大米，开大火，煮开后，改小火煮半小时
3/5. 关火，盖盖子，闷半个小时
4/5. 开大火，煮开后，加入莲子，改小火煮半小时
5/5. 关火，盖盖子，闷半个小时，加糖
小窍门
1. 紫米：大米=1:1。如想粘稠，多加大米；如想有营养，多加紫米
2. 糖： 提前加糖，莲子不易软；可用冰糖等代替| 主料 | ||
| 紫米适量 | 大米适量 | |
| 辅料 | ||
| 莲子8-10粒 | 白砂糖适量 | |
1/5. 将紫米洗干净，放入锅中，加水浸泡2个小时
2/5. 锅中加入大米，开大火，煮开后，改小火煮半小时
3/5. 关火，盖盖子，闷半个小时
4/5. 开大火，煮开后，加入莲子，改小火煮半小时
5/5. 关火，盖盖子，闷半个小时，加糖
1. 紫米：大米=1:1。如想粘稠，多加大米；如想有营养，多加紫米
2. 糖： 提前加糖，莲子不易软；可用冰糖等代替
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