| 主料 | ||
| 猪肉末200克 | 荠菜150克 | 百叶2张 |
| 菜心3-4颗 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 清鸡汤适量 |
鸡汁荠菜百叶包的做法，共6个步骤
1/6. 将百叶改刀每张切成8份；
2/6. 荠菜剪去根部择去黄叶洗净，入沸水锅焯水后切碎；
3/6. 肉末、荠菜加上盐和胡椒粉拌匀；
4/6. 用百叶将馅料包起，再将百叶包几个一起用棉线松松地捆在一起防止松散；
5/6. 鸡汤烧开后放入百叶包，放适量盐调味后煮5分钟后捞出摆放在盘子里；
6/6. 边上摆放焯熟的青菜即可。
| 主料 | ||
| 猪肉末200克 | 荠菜150克 | 百叶2张 |
| 菜心3-4颗 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 清鸡汤适量 |
1/6. 将百叶改刀每张切成8份；
2/6. 荠菜剪去根部择去黄叶洗净，入沸水锅焯水后切碎；
3/6. 肉末、荠菜加上盐和胡椒粉拌匀；
4/6. 用百叶将馅料包起，再将百叶包几个一起用棉线松松地捆在一起防止松散；
5/6. 鸡汤烧开后放入百叶包，放适量盐调味后煮5分钟后捞出摆放在盘子里；
6/6. 边上摆放焯熟的青菜即可。
