| 主料 | ||
| 发酵的泡菜适量 | 面粉适量 | 大葱适量 |
| 辅料 | ||
| 水适量 | 鸡蛋适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 黑芝麻适量 | |
泡菜饼的做法，共5个步骤
1/5. 发酵的泡菜切碎，大葱切碎备用。
2/5. 1小碗普通面粉放入大碗中，慢慢加入水，用打蛋器搅拌至无明显面粉颗粒。
3/5. 打入1个鸡蛋至面糊中，搅拌均匀。
4/5. 放入切碎的泡菜和葱花搅拌均匀，调入少许盐、味精、黑芝麻、最后混合好的面糊稍粘稠有流动性。
5/5. 平底锅里放少许油，舀一勺面糊至锅中，小火煎熟一面翻面煎熟即可。
| 主料 | ||
| 发酵的泡菜适量 | 面粉适量 | 大葱适量 |
| 辅料 | ||
| 水适量 | 鸡蛋适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 黑芝麻适量 | |
1/5. 发酵的泡菜切碎，大葱切碎备用。
2/5. 1小碗普通面粉放入大碗中，慢慢加入水，用打蛋器搅拌至无明显面粉颗粒。
3/5. 打入1个鸡蛋至面糊中，搅拌均匀。
4/5. 放入切碎的泡菜和葱花搅拌均匀，调入少许盐、味精、黑芝麻、最后混合好的面糊稍粘稠有流动性。
5/5. 平底锅里放少许油，舀一勺面糊至锅中，小火煎熟一面翻面煎熟即可。
