| 主料 | ||
| 细长茄适量 | 口蘑适量 | 包生菜适量 |
| 花生适量 | ||
| 辅料 | ||
| 橄榄油适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 孜然适量 | 白酒醋适量 | 香草醋适量 |
茄子鲜蘑色拉的做法，共2个步骤
1/2. 细长茄切条，在坑纹煎锅中，用橄榄油炒软；
2/2. 加盐、胡椒粉、孜然、白酒醋，带油盛出与手撕生菜、洗净切小片的鲜口蘑，加少量香草醋，拌匀撒花生碎。香味让人上瘾，却不油腻
| 主料 | ||
| 细长茄适量 | 口蘑适量 | 包生菜适量 |
| 花生适量 | ||
| 辅料 | ||
| 橄榄油适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 孜然适量 | 白酒醋适量 | 香草醋适量 |
1/2. 细长茄切条，在坑纹煎锅中，用橄榄油炒软；
2/2. 加盐、胡椒粉、孜然、白酒醋，带油盛出与手撕生菜、洗净切小片的鲜口蘑，加少量香草醋，拌匀撒花生碎。香味让人上瘾，却不油腻
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