主料 | ||
卷心菜叶6 张 | 香菇10克 | 胡萝卜10克 |
青豆10克 | 玉米粒10克 | 彩椒10克 |
辅料 | ||
蚝油1大勺 |
五彩蔬菜包的做法,共5个步骤
1/5. 卷心菜叶洗净后,去掉当中的硬杆部分,在开水里烫熟。捞出菜叶泡在凉开水里。
2/5. 青豆和玉米粒解冻。把胡萝卜和彩椒洗净后切丁。
3/5. 锅烧热,放少许油,先放胡萝卜丁炒软, 再放青豆和玉米粒炒片刻。然后放入香菇丁翻炒后加彩椒丁进去。
4/5. 加入一大勺蚝油、少许水,稍微煮一下,收干水分,出锅。
5/5. 把包心菜叶捞出,沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁包起来,用开水烫软的葱扎起来就可以了。
小窍门
因为蚝油本身有一定的咸味和鲜味,3 岁以下的宝宝可以少放一点儿。另外,里面的蔬菜丁也可以用其他蔬菜代替。大一点儿的宝宝还可以和妈妈一起动手来包!