| 主料 | ||
| 五花肉80克 | 植物油40克 | 土豆400克 |
| 辅料 | ||
| 干辣椒20克 | 盐3克 | 孜然粉3克 |
| 蚝油13克 | 鸡精2克 | 香油3克 |
| 豆瓣酱12克 | 辣妹子15克 | |
干锅大片土豆的做法，共4个步骤
1/4. 将土豆去皮洗净，切成1厘米厚的片，煮熟。
2/4. 五花肉切片，蒜切片，葱切0.5厘米段，干辣椒切2厘米段
3/4. 锅置旺火，倒入植物油，放入五花肉，煮熟的土豆片，放入干辣椒、辣妹子、耗油、豆瓣酱、盐煸炒
4/4. 放入鸡精、孜然粉，翻炒后装入干锅，淋香油，撒上葱花即可。
小窍门
你会尝到带有肉汁儿的土豆片，香香辣辣的
