| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 菠萝(可不用) | |
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 葱段适量 | 姜片适量 |
| 大蒜(可不用) | 盐少许 | 番茄酱适量 |
| 白糖适量 | 水淀粉少许 | 醋适量 |
咕咾豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 豆腐切小块,菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水
2/3. 豆腐块拍上干淀粉,下入六七成热的油中,煎成金黄色捞出
3/3. 炒锅烧热,倒入适量油,放入葱段,姜片,蒜片爆香后捞出,倒入番茄酱熬出红油,加入盐,白糖,清水烧开,用水淀粉勾芡,倒入豆腐块和菠萝丁,淋油,翻炒均匀后就可以装盘了
| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 菠萝(可不用) | |
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 葱段适量 | 姜片适量 |
| 大蒜(可不用) | 盐少许 | 番茄酱适量 |
| 白糖适量 | 水淀粉少许 | 醋适量 |
1/3. 豆腐切小块,菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水
2/3. 豆腐块拍上干淀粉,下入六七成热的油中,煎成金黄色捞出
3/3. 炒锅烧热,倒入适量油,放入葱段,姜片,蒜片爆香后捞出,倒入番茄酱熬出红油,加入盐,白糖,清水烧开,用水淀粉勾芡,倒入豆腐块和菠萝丁,淋油,翻炒均匀后就可以装盘了
