| 主料 | ||
| 西红柿1个 | 山药1根 | 木耳适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
西红柿木耳炒山药的做法，共8个步骤
1/8. 山药洗净去皮，切成斜段
2/8. 在切面如图示竖切，即成菱形片
3/8. 西红柿去皮切成滚刀块
4/8. 木耳泡发撕成小片
5/8. 锅中加适量水，水开后将山药片焯一下捞出，防止在炒制时粘锅
6/8. 锅中加少许油，五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软
7/8. 加入焯好的山药片继续翻炒
8/8. 翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下，加入少许盐调味即可
| 主料 | ||
| 西红柿1个 | 山药1根 | 木耳适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/8. 山药洗净去皮，切成斜段
2/8. 在切面如图示竖切，即成菱形片
3/8. 西红柿去皮切成滚刀块
4/8. 木耳泡发撕成小片
5/8. 锅中加适量水，水开后将山药片焯一下捞出，防止在炒制时粘锅
6/8. 锅中加少许油，五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软
7/8. 加入焯好的山药片继续翻炒
8/8. 翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下，加入少许盐调味即可
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