| 主料 | ||
| 大白菜300克 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 花椒适量 | 白醋适量 |
| 白糖适量 | 精盐适量 | 干辣椒适量 |
| 花生油适量 | ||
糖醋白菜的做法，共4个步骤
1/4. 将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2/4. 取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。
3/4. 将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
4/4. 锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。
| 主料 | ||
| 大白菜300克 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 花椒适量 | 白醋适量 |
| 白糖适量 | 精盐适量 | 干辣椒适量 |
| 花生油适量 | ||
1/4. 将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2/4. 取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。
3/4. 将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
4/4. 锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。
