| 主料 | ||
| 鲜藕300克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白醋50克 | 白糖50克 |
| 红椒半个 | ||
1/3. 藕去皮切片，烫水冲凉。红椒切丝，取少许再切成丁。
2/3. 糖醋汁：将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。
3/3. 藕片用糖醋汁浸泡入味（约半小时）既可装盘。
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