| 主料 | ||
| 生菜500克 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油适量 | 生抽适量 | 大蒜3瓣 |
| 胡椒粉适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
耗油清爽生菜的做法，共8个步骤
1/8. 生菜洗净后泡盐水30分钟去除农药。
2/8. 坐锅烧水加一勺盐。
3/8. 水开后加生菜下去烫15秒。
4/8. 马上捞出一个干净的容器。用筷子夹散分开一点散热。倒掉多余的水分。
5/8. 大蒜切碎沫。
6/8. 坐锅烧热下油小火爆香大蒜出香味。加耗油。生抽，胡椒粉。小火炒香。马上关火。
7/8. 把生菜放下去搅拌均匀。
8/8. 出锅。
小窍门
炒调味料的时候不能大火，会烧糊调味料。锅里放盐烫的生菜颜色非常的碧绿好看。
