蔓越莓银耳桃胶雪梨糖水怎么做,蔓越莓银耳桃胶雪梨糖水怎么做好吃,蔓越莓银耳桃胶雪梨糖水做法

2025-04-26 10:51 减肥轻餐 0万阅读 投稿:美食中国
(银耳号称是平民燕窝)
主料
古田银耳一朵桃胶10-15颗蔓越莓25克
雪梨或苹果1个
辅料
红枣5、6颗土冰糖适量

蔓越莓银耳桃胶雪梨糖水的做法,共5个步骤

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1/5. 泡发银耳10-24小时,整朵泡发几个小时后,用剪刀剪掉中间黄色硬结硬块,然后撕成小碎片,再继续泡发(注:银耳最好选择古田的糯米耳,即丑耳,此银耳更加软糯粘稠)

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2/5. 泡发桃胶,需要24小时,泡发后拨一拨把黑色的杂质连同水倒,同样方法再洗两次

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3/5. 先煮银耳,煮到有一些软而粘稠。用电炖盅需要3小时;用压力锅是30-40分钟。然后再放入桃胶和红枣继续炖。如果是用电炖盅要继续炖40-60分钟;如果是用压力锅是继续炖10钟左右。

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4/5. 现在加入去皮去心切成块的一个雪梨或苹果粒,再加入大块的土冰糖,冰糖的量是依据个人的口味而定。再继续煮,如果是用电炖盅要5-10分钟;用压力锅要2分钟。

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5/5. 最后一步是先关火或进入保温状态,然后加入蔓越莓,盖上锅盖焖一会就可以享用了

小窍门

此汤功效:美容养颜、润肺除燥、缓解便秘、痘疮等

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