主料 | ||
金针菇200克 | 黄瓜1根 | 胡萝卜半根 |
蒜蓉少许 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 鸡粉少许 |
香油少许 |
鲜烩三丝的做法,共12个步骤
1/12. 食材:金针菇、黄瓜、胡萝卜。
2/12. 金针菇泡洗片刻捞起对半切断,黄瓜去皮切段、再切丝,胡萝卜去皮切丝。
3/12. 蒜瓣拍碎。
4/12. 热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。
5/12. 倒下金针菇、保持大火翻炒。
6/12. 金针菇软透后调入盐。
7/12. 调人鸡粉。
8/12. 倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。
9/12. 倒点香油
10/12. 拌匀、铲起。
11/12. 清淡、健康。
12/12. 味道不错呢。
小窍门
金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。