| 主料 | ||
| 豆角适量 | 芹菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 玉米粒少许 | 植物油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 白糖适量 | 黑芝麻油适量 |
| 蒜蓉适量 | ||
凉拌豆角芹菜的做法，共3个步骤
1/3. 豆角洗净切段，芹菜洗净切段
2/3. 锅内烧开水后倒植物油，放盐和鸡精，按顺序先煮熟芹菜捞起备用，煮熟玉米粒捞起备用，煮熟豆角捞起备用
3/3. 倒掉开水，把锅内湿水烧干关火。趁余热倒入蒜蓉，芹菜和豆角翻炒一下，加黑芝麻油，白糖拌匀，再放入玉米粒拌匀即可
小窍门
锅内烧开水时可多放点盐，自己试试味道哦。植物油也可稍微多点，保持豆角的翠绿。
加玉米粒是为了调色，增加食欲。没有可以不放，加点熟的白芝麻也不错的
