| 主料 | ||
| 杏鲍菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜适量 | 黄瓜适量 | 腰果适量 |
| 啤酒一杯（可是只放半杯的半杯） | 食用油一杯 | 白糖少许 |
| 生抽半杯 | ||
三杯杏鲍菇的做法，共10个步骤
1/10. 杏鲍菇,胡萝卜,黄瓜切丁
2/10. 平底锅内先放半杯油,放入杏鲍菇丁煎至金黄色
3/10. 炒锅内放入另外半杯油,放腰果炸制金黄色捞出
4/10. 葱段姜片入锅爆出香味
5/10. 放入胡萝卜丁翻炒,然后放杏鲍菇丁
6/10. 加入半杯生抽(半杯有些咸,可以将酱油的量再减半)
7/10. 倒入一杯啤酒(啤酒可以稍微多放)
8/10. 放入少许糖,中火收汁
9/10. 最后放入黄瓜丁翻炒均匀
10/10. 临出锅以前加入炸酥的腰果,炒匀出锅即可
