| 主料 | ||
| 山药适量 | 红罗卜适量 | 西兰花适量 |
| 莲藕适量 | 芹菜适量 | 红椒适量 |
什锦蔬菜的做法，共1个步骤
1/1. 山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花洗净切成大小差不多的形状和薄厚，坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮，兑汁，碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀，锅内少许油，不用烧太热，温就可以，下焯好的菜，炒两下立刻下汁，快速炒匀起锅。
| 主料 | ||
| 山药适量 | 红罗卜适量 | 西兰花适量 |
| 莲藕适量 | 芹菜适量 | 红椒适量 |
1/1. 山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花洗净切成大小差不多的形状和薄厚，坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮，兑汁，碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀，锅内少许油，不用烧太热，温就可以，下焯好的菜，炒两下立刻下汁，快速炒匀起锅。
