| 主料 | ||
| 芹菜适量 | 香菇适量 | 黄豆芽适量 |
| 油豆腐果适量 | 木耳适量 | 千张适量 |
| 莲藕适量 | 胡萝卜适量 | 菠菜适量 |
| 豆苗适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 麻油适量 | 鸡精适量 |
1/3. 芹菜洗净，切断；豆苗、菠菜洗净；胡萝卜、莲藕切丝；木耳、香菇泡发后切丝；千张、油豆腐果焯水后切丝；黄豆芽摘洗干净
2/3. 将上述食材分别炒熟，分别加盐、鸡精调味，盛出放在一大盆里备用（分别炒制是因为各种食材的成熟程度不一样）
3/3. 将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀，放入冰箱冷藏，吃时盛出用量即可。
能买得到荠菜的地方再加上些荠菜，味道会更好，还有一些冬笋之类的，也可以下菜！
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